Dalla seconda metà del ‘900 gli agrumeti rigogliosi della famiglia Caruso si estendevano in Contrada Roveto fino al mare di Calamosche, con aeree destinate anche alla coltivazione di ortaggi e frumento.
Successivamente alcuni terreni vennero inglobati nell’attuale Riversa Naturale Orientata di Vendicari, con la sua istituzione nel 1984.
Dal 1992 iprincipi di un’agricoltura sostenibile e il rispetto dell’ambiente rappresentano le basi della filosofia aziendale che è condotta in regime di agricoltura biologica certificata.
Torre Vendicari nasce nel 2004, quando con il restauro di un vecchio casolare e di ruderi sparsi, all’attività agricola si aggiunge quella agrituristica di ristorazione e accoglienza degli ospiti.
Nel 2011 per mano di Angelo e Antonino, viene avviata una completa rimodernazione dei vigneti esistenti, ponendo come obiettivo quello di raccontare l’identità e la cultura siciliana attraverso i propri vini in bottiglia da esportare in Italia e oltre.
Cari appassionati del vino in cerca di tradizione e qualità, vi aspettiamo per un viaggio unico alla scoperta dei nostri vini e della nostra azienda. Tour aziendale tra i nostri agrumeti e uliveti, Illustrazione del tradizionale metodo di coltivazione della vite “ad alberello” Il tour si conclude con la degustazione guidata di una selezione dei nostri vini, accompagnata da assaggi della cucina tradizionale siciliana.
