La nostra azienda si trova nella catena dei Monti Iblei, nella parte sud-orientale della Sicilia. A un’altitudine compresa tra 380 e 500 metri sul livello del mare, si estendono per trenta ettari rigogliose coltivazioni di piante mediterranee.
Mandorleti, carrubeti e agrumeti, circondati da boschi e pinete, dominano questo paesaggio bucolico, caratterizzato da canyon preistorici formatisi nel corso dei millenni dal passaggio dei fiumi.
L’altitudine e la vicinanza al mare favoriscono un microclima ideale per la crescita spontanea di numerose specie di piante e erbe aromatiche. Grazie anche all’acidità del terreno, nel corso degli anni è stato possibile impiantare una comune di ginepro, che conferisce un carattere distintivo ai nostri prodotti, creando un legame profondo con il territorio.
